Еврейская Энциклопедия Брокгауза-Ефрона

О 'Еврейской энциклопедии' Брокгауза-Ефрона, издававшейся в 1908-1913 гг.
От издателейРаспределение материала Энциклопедии по разделам
Список главнейших сокращений и аббревиатур






Профессии

П. в России — см. Россия.

П. в Западной Европе. Профессиональный состав евр. населения повсюду характеризуется оторванностью от природы. Занятия людей классифицируются издревле в две рубрики: λτήσις κατά φύσιν (добыча с природы) и κτήσις άπ'ανθρώπων (заработок с людей). Подавляющее большинство еврейских занятий должно быть отнесено ко второй рубрике, что видно из следующей таблицы професс. состава евреев разных стран; указ. таблица относится только к хозяйственно-деятельной части населения.

Распределение профессий по странам

Россия (1897 г.)

Черта оседлости

Австрия (1900 г.)

Германия (1905 г.)

Германия (1907 г.)

Италия (1901 г.)

Соединенные Штаты (1900 г.)

общее насел.

евреи

общее насел.

евреи

общее насел.

евреи

общее насел.

евреи

общее насел.

евреи

общее насел.

"Русские"

Сельское хозяйствово

53,0

2,5

58,1

12,8

34,2

1,4

33,1

1,3

53,3

0,3

35,7

10,0

Промышленность

14,6

36,2

22,3

27,5

34,2

18,8

37,4

21,9

22,4

8,7

24,4

48,4

Торговля и пути сообщения

7,4

34,6

5,1

34,4

9,6

54,5

11,1

50,5

8,3

50,3

16,4

28,2

Частная служба

11 8

11,9

2,2

5,2

7,3

3,0

1,6

0,5

1,4

0,3

19,2

11,2

Свобод. проф., госуд. и обществ. служба

8,2

7,2

4,5

8,3

5,9

6,0

5,7

6,5

6,4

18,7

4,3

2,2

Рантье, непроизводит. и неопред. занятия

5,0

7,6

7,8

11,8

8,8

16,3

11,1

19,3

8,2

21,7

 

 

Евреи исторически оторваны от сельского хозяйства, а потому и от тех отраслей промышленности, которые выросли из сельского хозяйства, то есть от добывающей промышленности. Чем ближе данная отрасль хозяйства к окончательному потреблению продукта или чем дальше она от добывания сырья, тем сильнее представлены в ней евреи. При делении профессий на группы по степени их отдаленности от природы и от добывания сырья участие в них евреев выражается в цифрах, приводимых в таблицах профессион. состава евреев по отдельным странам.

Германия в 1895 г. — см. табл. В этом году числилось всего 244586 евреев с самостоятельной профессией, которые распределялись следующим образом.

Профессиональный состав евреев в Германии (1895 г.).

Абс. число

Из 1000 занято

Группа I. Добывающая промышленность

4483

18,3

Группа II. Обработка полуфабрикат., средств, орудий и материалов труда, постройка путей, экипажей и проч.

12309

50,3

Группа III. Выработка готового продукта к окончательному потреблению

32572

133,2

Группа IV. Торговля

Торговля товарами (в помещении)

109140

Торговля вразнос

3075

Торговля книжная и предметами искусства

673

Банковое дело, кредит., меняльное дело

4654

Экспедиционные конторы, торговое посредничество, страховое дело и т. п.

15909

Группа V. Чернорабочие

 

 

Поденщики

889

Прислуга частная

6371

Группа VI. Свободные профессии, государств. и обществ. служба.

 

 

Врачи и ветеринары

2880

Адвокаты, государственная и общественная служба

1895

Журналисты, писатели, ученые

412

Духов., учителя, музык., армия и проч.

9454

Группа VII. Рантье, призреваемые, учащиеся, неопред. занятия

39870

В сельском хозяйстве евреи составляли в 1895 г. 0,04% всех занятых, в индустрии — 0,55%, в торговле — 5,71%, среди свободных профессий 1,03%, среди рантье и т. п. — 1,86%. В 1907 г. соответственные %% были 0,03; 0,55; 4,18; 1,08; 1,62. — Что касается классового деления евреев, то в промышленности на 23598 самостоят. предпринимателей имелось всего 5566 служащих и 16829 наемных рабочих (включая учеников); в торговле товарами имелось на 62683 самост. предпринимат. всего 11135 служащих и 35322 приказчика; в банковом деле на 1977 предпринимателей — 2528 высших и 149 низших служащих. — Среди негоциантов вообще евреи составляли 5,7%, но, в частности, среди самостоятельных торговцев товарами — 13,1%, а среди банкиров — 38,9%. — Указанные цифры, несомненно, характеризуют высокое материальное благосостояние евреев в Германии. Впрочем, по обнародованным в 1911 г. сведениям, среди наиболее крупных миллионеров Германии евреев нет. Высокое благосостояние евреев некот. других стран характеризуется след. данными. Евр. население Италии в 1901 г. имело следующие занятия (из числа лиц выше 15-летнего возраста):

Профессиональный состав евреев в Италии (1901 г.)

Абсолютное число евреев

Из 1000 евр. занято

Из 1000 чел. общ. насел. занято

Сельское хозяйство и т. п.

40

3,1

532,6

В промышленности:

 

 

 

- как самост. предприн.

370

28,8

68,9

- как служащие

137

10,7

2,8

- как наемные рабочие

609

47,3

152,7

В торговле товарами в помещении:

 

 

 

- как самостоят. предприн.

2194

170,5

19,0

- служащие

1664

129,3

9,9

В разносной торговле

674

52,4

4,8

В банковом и меняльном деле:

 

 

 

- как самостоят. предприн.

196

15,2

0,2

- служащие

169

13,1

0,4

Тряпичники

264

20,5

0,6

Антрепренеры (театров) и книгоиздатели

58

4,5

0,7

Экспедиц., комиссион. и страховое дело

1009

78,5

3,4

Прочие виды торговли

76

5,0

7,0

Водные и сухопут. сообщения

174

13,5

37,2

Госуд. и муницип. служащие

399

31,0

18,4

Адвокаты, нотариусы, юристы вообще

329

25,6

2,9

Инженеры и техники

196

15,2

1,6

Медики

212

16,5

2,1

Профессора, учителя

227

17,7

3,8

Писатели, журналисты

49

3,8

0,2

Художники, скульпторы

46

3,6

0,7

Музыканты, актеры, певцы

46

3,6

1,8

Армия и флот

173

13,5

19,6

Рантье и пенсионеры

1192

92,6

28,6

Учащиеся

1062

82,5

14,8

Арестанты в тюрьмах

6

0,5

2,2

Нищие

5

0,4

1,6

Прочие профессии и без профессии

1192

100,1

61,5

Итого

12868

1000

1000

Наемных рабочих всякого рода среди евреев всего лишь 5,8%, в то время, как среди общего населения Италии их 17,5%, не считая сельских батраков. — Для Дании имеются сведения о Копенгагене, где среди общего населения на 17,4% предпринимателей приходится 58,1% наемных рабочих, а среди евреев на 46,3% предпринимателей — 8,0% рабочих. Люди свободных профессий и рантье во всем населении составляют 14,5%, а среди евреев — 24,1%. — Среди 6447 евреев Нового Южного Уэльса (Австралия) было насчитано 3031 профессионально занятых, из них торговцев — 1224 (40,4%), банкиров, спекулянтов, домовладельцев и рантье — 365 (12,1%), на госуд. службе и в свободных проф. — 268 (8,8%), в обрабатыв. промышленности и путях сообщения 818 (27%; из них большая половина, 468, занято в изготовлении одежды), в сельском хозяйстве всего 53 (1,7%).

В других странах, сохраняя оторванность от природы, обычные профессии евреев все-таки не обеспечивают благосостояния. Таково положение, раньше всего, в Румынии. Из 625 крупных промышленников (обрабат. пром.) в 1902 г. евреев было 122 (19,5%), из 39121 рабочего в их предприятиях — 2092 еврея (5,3%). Из 235 предпринимателей крупной добыв. пром. евреев 34 (14,5%), из 6333 рабочих всего лишь 7 евреев. В мелкой ремесленной промышленности из 105031 всех занятых было 19500 евреев, причем из 100 христиан — 55,8 самостоятельных, 26,6 подмастерьев и 17,6 учен., а из 100 евреев — 50,8 самост., 28,8 подм. и 20,4 учен. По профессиям евреи-ремесленники распределены следующим образом:

Профессиональный состав евреев в Румынии (1902 г.)

Самост. ремесл.

Рабочих

Производство одежды и обуви

5705

6229

Обработка металлов (кузнецы, слесари, медники, жестянщ.)

1499

908

Выделка мебели и резьба по дереву

1095

789

Пекари, мясники, минер. воды

502

520

Кожевенники, шорники

201

153

Строит. промыслы (плотн., маляры, каменщ.)

252

49

Типогр., фотогр., граверы

153

264

Ткачи, красильщики тканей

82

202

Прочие ремесла

328

569

Всего

9817

9683

Почти 2/3 (61,2%) всех еврейских ремесленников заняты в производстве одежды и обуви, в то время, как у христиан этими производствами занята только 1/3 ремесленников (34%). — В 1908 г. насчитано самостоят. ремесленников 41260, из них евреев — 10831 (25%), наемных рабочих (мастеров, подмаст. и учен.) — 86581, из них евреев — 14353 (16,6%). Из сопоставления проц. видно, что мы уже встречаем в Румынии явление, общее всем странам Восточной Европы (Россия, Австрия) — что евреи дают сравнительно меньшее количество занятых в производстве рабочих, чем окружающее население. — В 1904 г. в Румынии числилось 107832 торговца, из них 22590 евреев (21,1%). Бросается в глаза значительное участие евреев в сельскохозяйственных профессиях (особенно в Восточной Галиции и Буковине, где, как и в Румынии, много евреев-землевладельцев и фермеров-арендаторов). — См. статьи Австрия, Галиция. — Заметно несоразмерно высокое среди евреев количество незанятых членов семей и низкое количество помогающих в работе членов семей, далее — низкий % наемных рабочих и поденщиков. В Галиции из 1000 лиц в производительных профессиях насчитывалось:

Производительные профессии в Галиции (1900 г.)

Во всем населении

У евреев

% евреев (к общему населению)

Самостоятельные предприниматели

154

156

10,6

Служащие

9

15

18,1

Наемные рабочие (и приказчики)

59

55

9,8

Поденщики

50

38

8,0

Прислуга

12

15

13,2

Члены семьи:

 

 

 

- помогающие

261

61

2,5

- незанятые

455

660

15,2

Низкий % помогающих членов семей у евреев объясняется, главным образом, преобладанием городских занятий (в сельском хозяйстве женщины и дети играют большую подсобную роль). Низкий же % рабочих наблюдается лишь в Западной Австрии, указывая на высокое благосостояние евреев в западных провинциях. Профессиональное движение среди евр. рабочих Австрии находится в зачаточном состоянии. До 1905 г. стоит упомянуть только продолжительную стачку ткачей талесов в Коломее в 1897 г. Возникновение партии поале-цион и "сепаратистов" внесло оживление в среду рабочих, вызвало к жизни целый ряд мелких союзов и стачек. Особенно богато стачками лето 1911 г. во Львове (участвовало до 3 тыс. рабочих разных профессий). В различных мелких союзах во Львове, Кракове, Коломее и других городах организовано в общей сложности до 1600 раб. обоего пола (больше всего портных, маляров, сапожников, столяров). Особое место занимает движение среди еврейских приказчиков, которых в 1900 г. числилось в Австрии 21441 чел. (в Галиции 7780). Организованный партией Поале-Цион союз приказчиков (осн. 1910 г.), в настоящее время (1912) насчитывающий 1200 членов, провел всеобщее движение в пользу соблюдения закона о запирании магазинов в 8 час. вечера. В странах широкой иммиграции евреев занятия пришлого еврейского элемента определяются, главным образом, профессиональным составом эмигрантской массы. Статистика Соединенных Штатов Северной Америки (12-я перепись 1900 г.) не различает религии, и лишь косвенные указания дает рубрика происхождения по странам. "Русские" и "польские" (т. е. преимущественно евреи) мужчины (88827 чел.) в Нью-Йорке распределяются по 155 профессиям, а женщины (24321 чел.) по 83 профессиям. Из 113148 уроженцев России и Польши, живущих собственным трудом, не меньше 80 тыс. (70%) принадлежат к рабочему классу а из них 44,5 тыс. (56%) работают "иглой". Всего же в производстве одежды (включая обувь, головные уборы и т. п.) занято 49 тыс. раб. (43% всех занятых "русских" и "поляков"). Мастерских готового платья в Нью-Йорке 8166 с 90950 рабочими, из которых 75% — евреи (приезжие и родившиеся в Америке). Профессиональное движение широко развито среди евр. рабочих Америки; отдельные евреи играют весьма видную роль в общем проф. движении страны: назовем Самуила Гомперса, состоящего с 1882 г. председателем Америк. федерации труда, затем Генри Уайта и др. Организационной работой среди еврейских иммигрантов приобрели себе значительную популярность ред. "Vorwärts" Абр. Каган (см.) и агитатор Иос. Барондес. В 80-х годах усиленная иммиграционная волна создала невыносимые условия труда в тесных, душных "потогонных" мастерских по 15—18 часов в сутки за нищенскую плату. В 1886 г. в Нью-Йорке возникла общая стачка закройщиков (cutters), которые добились 9-час. рабочего дня. В 1890 г. большая забастовка портных верхнего дамского платья (cloakmakers), продолжавшаяся 8 недель, вызвала повышение поштучной платы. Прежде еврейские рабочие входили в общие союзы "Рыцарей труда", но в 1891 г. образовалась отдельная организация "Объединенных рабочих по ткани в Америке", которая примкнула к Американской федерации труда. В 1894 г. cloakmaker'ы образовали отдельный союз, тоже примыкающий к Америк. федер. труда. — Упорной борьбой союзы добились почти повсеместной нормировки сверхурочных работ в "горячий" сезон и урегулировали форму заработной платы. В 1903 г. закройщики почти везде добились 8-час. рабочего дня ("48-час. рабочей недели"), но в 1904 г. им пришлось отстаивать это завоевание рядом стачек. Вообще замечаются резкие колебания в численном составе союзов: во время стачек число членов быстро растет, доходя до 50—60 тыс., а вскоре после того столь же быстро понижается. Тем не менее, союзам удалось сильно расшатать "потогонную систему" посредничества; последняя большая стачка 70 тыс. портных в 1910 г. нанесла этой системе решительный удар. — Появляющиеся от времени до времени попытки профессиональной прессы недолговечны; с 1902 г. союзы обслуживаются ежедневной газетой "Vorwärts" (Нью-Йорк). — Часть евр. проф. союзов Нью-Йорка объединена в "United Hebrew Trades"; в январе 1905 г. к нему примыкало 29 союзов, охватывавших около 22 тыс. членов, в том числе 12 союзов портных с 17 тыс. членов, 2 союза табачных рабочих и работниц с 800 членами, союз театральных музыкантов с 1000 членами, пекарей с 500 членами, коробочников с 500 членами.

Англия. В 1901 году насчитано в Лондоне 53537 уроженцев России и Польши (почти исключительно евреи), из них живут собственным трудом 24164 муж. и 5358 жен. В одном только производстве одежды заняты 18364 чел. из них (62,2%). — Профессиональное движение среди рабочих очень слабо, что объясняется тем. что евр. рабочий редко остается долго в Англии: имея в виду вскоре отправиться в Америку, он мало интересуется союзами. Первый союз (портных) возник в 1872 г., но прочными оказались лишь союзы голландских евреев в Лондоне — занятых отделкой бриллиантов и работающих в табачном производстве. В 1889 г. забастовали 10 тыс. евр. портных, требуя 10-часового рабочего дня, отмены ночных работ, урегулировки зараб. платы.

Профессиональный состав евреев в Англии (1901 г.).

Мужчин

Женщин

Портные мужские и дамские

10106

3057

Сапожники и башмачники

3040

126

Шапочн. и шляпочн.

707

214

Меховщики

319

167

Перчаточники, белошвеи и проч.

494

134

Производство мебели

2550

12

Маляры и плотники

426

1

Часовщики

158

1

Ювелиры

143

Обработка табака

342

331

Обработка и продажа питат. веществ

1322

177

Коробейники

464

69

Торговцы и приказчики

283

15

Агенты и коммивояжеры

476

41

Парикмахеры

519

14

Прислуга

16

554

Учителя

219

26

Врачи

11

Дантисты

6

Сиделки

75

Акушерки

8

Живописцы

7

Музыканты

87

Прочие

2459

336

Стачка длилась 6 недель и кончилась уступками хозяев. В течение 90-х гг. много мелких стачек с требованием — не работать по субботам и еврейским праздникам — кончались вмешательством раввината в пользу рабочих. Лишь в последнее время некоторые союзы окрепли: союз пекарей значительно улучшил санитарные и материальные условия труда во многих городах; лучше других развиваются союзы дамских портных, столяров и табачных рабочих. Кроме того, существуют в провинции несколько союзов, с 1902 по 1910 г. многие эфемерные союзы прекратили существование и к 1911 г. остались: в Лондоне 21 союз и несколько в провинции. Портные всех городов с 1901 г. объединены в Jewish National Tailors Union. С 1903—04 г. существует лига борьбы против потогонной системы (Anti-Sub-Contracting Union); но и хозяева тоже издавна пытаются сорганизоваться для борьбы против рабочих союзов. Попытки основания професс. прессы ("Zukunft" в 1884 г., "Di Naje Welt" в 1900—01) были неудачны; в настоящее время (1912) союзы обслуживает "Arbeiter-Welt" в Лондоне.

Особое положение занимают евреи Голландии. Об Амстердаме имеются следующие сведения (1910):

Профессиональный состав евреев в Амстердаме (1910 г.).

Из 1000 евреев

Из 1000 неевреев

Электротехника и газовое освещение

0,3

5,9

Корабле- и вагоностроение

0,5

17,1

Паровые машины и проч. инструм.

2,9

23,6

Постройка зданий и дорог

11,5

101,9

Производство питательных веществ

73,9

76,5

Обработка бриллиантов

267,7

29,5

Прочие отрасли промышленности

78,8

201,8

Торговля товарами

357,2

157,7

Банков., меняльн., страхов. дело

3,6

22,9

Транспорт

23,0

112,2

Свободные профессии

36,7

13,6

Прислуга

65,7

145,0

Чернорабочие

52,0

33,1

Государств. и обществ. служащие

3,5

38,6

Бросается в глаза громадное преобладание евреев в обработке бриллиантов, где евреи составляют свыше 80% всех рабочих (всего 11 тыс.) и, таким образом, концентрируют в своих руках бриллиантовую индустрию всего мира (в Роттердаме, Антверпене — 2500 рабочих). С 80-х гг. существует професс. союз рабочих в брилл. индустрии (Allgemeener Nederlandsche Diamantbewerkersbond), который в ноябре 1894 г. провел всеобщую стачку, требуя отмены посредничества и улучшения усл. труда. Блестящий успех стачки обеспечил союзу громадное влияние на рабочий класс; вскоре союз распространился за пределы Голландии и ныне имеет отделения в Антверпене, Париже и Лондоне. В 1905 г. союз охватывал до 10 тыс. раб., из них в Голландии 8099. Одним из виднейших лидеров голландских рабочих является Генри Поляк.

Ср.: Статистические издания разных государств; Zeitschrift f. Démographie u. Statistik der Juden; Die Jud. in Osterreich, Берлин, 1907; Die Juden in Rumänien, 1908; A. Ruppin, Die Juden der Gegenwart, 2-е изд., 1911; J. E., Pope, The clothing industry in New York, 1905; G. Halperin, Die jüd. Arbeiter in England, 1902; Soloweitschik, Un prolétariat méconnu, 1903; статья "Trade-Unionisin" в Jew. Encycl; Повременная пресса Галиции, Лондона, Нью-Йорка.

Б. Борохов.

Раздел6.




   





Rambler's Top100